perjantai 14. helmikuuta 2014

Pähkinää vai suklaata?

Ensimmäistä kertaa yhdeksääntoista vuoteen Koreassa juhlitaan samana päivänä sekä ystävänpäivää että Jeongwol Daeboreum:ia, eli ensimmäistä kuukalenterivuoden täysikuuta. Ystävänpäivä, tai paremminkin Valentine's day on korealaisille verrattain uusi juhla, jonka perimmäinen tarkoitus lienee jossain kaupallisen koneiston rattaissa suklaamyyjien taputellessa karvaisia käsiään myynnin huidellessa vuoden huippulukemissa. Ystävänpäivää vietetään siis periamerikkalaisittain yhdessä kultamussukan kanssa suklaan, kukkien, pehmolelujen ja muun romantiikan parissa. Josko suomalaiset kritisoivat amerikkalaista ystävänpäivää markkinavoimien ylläpitämäksi krääsäjuhlaksi, väittäisin kuitenkin korealaisten olevan asiassa taas ihan eri sfääreissä; maassa vastikään tehdyn kyselyn mukaan pariskuntien osapuolet odottavat oman mussukkansa käyttävän ystävänpäivään keskimäärin 214 dollaria eli yli 150 euroa! 

Mutta mittavien suklaakokoelmien lisäksi kaupoissa on tarjottu viime päivinä myös paljon pähkinöitä eri muodoissa, erityisesti saksanpähkinöitä ja maapähkinöitä. Tämä juontaa juurensa siihen toiseen juhlapäivään, ensimmäiseen täysikuuhun. Jeongwol daeboreum on vanha korealainen juhla, jonka perinteisiin kuuluu muun muassa kolme erilaista syötävää; bureum eli pähkinät kuorineen, ogokbap eli viidestä erilaisesta jyvästä koostuva riisiseos sekä namul eli erilaiset marinoidut kasvikset. Kaikki edellä mainitut ruoka-aineet ennustavat hyvää terveyttä alkaneelle vuodelle ja erityisesti pähkinöiden kuoren rikkominen hampailla lupailee vahvoja hampaita koko vuodeksi. 


Kun samalle päivälle osuu kaksi kiinteästi herkkuihin liittyvää juhlapäivää, ovat kauppamiehet taas tietysti valmiina urakkaan; ainakin Homeplus mainostaa myyvänsä erityisiä lahjakoreja, joista löytyy sekä suklaata että pähkinöitä kauniisti paketoituna. Itse tosin ihmettelin, eivätkö korealaiset ole koskaan kuulleet mainiosta ratkaisusta nimeltä pähkinäsuklaa?!

Koska korealaiset rakastavat antaa ja saada lahjoja, on jokaiselle juhlapäivälle oma, erityinen lahjaperinteensä. Erityisen lahjakkaita juhlakausia ovat tietysti syksyllä vietettävä chuseok sekä juuri tammi-helmikuun vaihteeseen osunut seollal eli kuukalenterin mukainen uusi vuosi. Mekin saimme osamme seollal-lahjoista työkaverimme antaessa meille mahtipontisen paketin silkkiliinaan käärittynä. 


Mitä löytyy paketista?

Ei hammastahnaa, ei shampoota, ei säilykelihaa, ruokaöljyä eikä riisikakkuläpysköjä, vaan...

...400 grammaa kuivattuja sieniä! 

Mitäs näistä nyt sitten pitäisi tehdä?

20 kommenttia:

  1. Minä sain töistä molempia, erikseen. Sen lisäksi tuli noita Ferrero Rocher -palloja, jotka mennee tuohon pähkinäsuklaan kategoriaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No aika hyvin lahjoivat! Oiskohan meillekin ollut töissä jotain herkkuja? Me ei päästy toimistolle, kokeiltiin kolme kertaa pihasta ylämäkeä ylös, mutta ei... Onneksi just tällä hetkellä EI sada lunta, joten toiveissa siintää ulkona poikkeaminen illalla. Maanantaina ja tiistaina sitten taas vaihteeksi sitä valkoista taivaalta... huoh. Ikinä en oo nähnyt näin paljon lunta.

      Poista
  2. sieniä! yök! huivi on jees! hyvää ystävänpäivää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Noita kuulemma voi ihan vaan liottaa vedessä (kuten suomalaisiakin kuivattuja sieniä), mutta sitten en kyllä tiedä, mitä sen jälkeen pitäis tehdä. Syödä ehkä pähkinää, suklaata ja pähkinäsuklaata? :D

      Poista
  3. Eiköhän se kätevä emäntä vielä noista kuivatuista sienistä loihdi jotain Koreaa Pöytään? ;) Meille tuli samanlainen laatikollinen, mutta se taitaa odottaa sopivaa lahjonnan kohdetta. Kuten sanoit, korealaisille lahjojen antaminen on pop, joten pannaan vahinko kiertämään. ;) Hyvää täysikuuta ja mukavaa ystävänpäivää teille!

    VastaaPoista
  4. Nooh, rohkeissa suunnitelmissa olisi se bibimbap-yritys, kunhan nyt tästä ehtii... Siihen ainakin tulee sieniä. On niitä muitakin korealaisia sieniä vaativia reseptejä, mutta yleensä ne vaatii myös kaikkea muuta niin omituista, etten ole vielä uskaltanut...
    Menisköhän noi sienet häälahjasta? :D

    Hyvää ystävänpäivää ja täysikuuta teillekin!!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvänen aika, tee kunnon kermainen sienikeitto :D
      Onneks täällä ei ole lyönyt läpi nämä pakkopullalahjaostokset.....

      Poista
    2. Tai tee nuudeliwokki! Vihanneksia, sieniä, nuudelia, (kanaa) ja sitten soijaa ja seesaminsiemeniä ;)

      Poista
    3. Hyviä ideoita molemmat! Kokemuksen mukaan korealaiset sienet ovat aika mietoja, joten ehkäpä niistä voi tehdä ruokaa ihan samaan tapaan kuin vaikkapa herkkusienistä. Katsotaan, miten käy... :D

      Poista
  5. Ajattelin heti otsikon nähdessäni pähkinäsuklaata. Sienistä en sen sijaan pidä yhtään, mutta löysin niitä tänään pizzastani. Olen kyllä joskus miehelle kokannut jotakin sienisörsseliä, mutta kun itse ei kykene edes maistamaan, on sen lajin ruoan laitto hieman hankalaa. Hyvää Ystävänpäivää sinne Koreaan!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvää ystävänpäivää sinullekin!

      Mikä niissä sienissä niin inhottaa? Maku? Koostumus? Pelkkä ajatus?? Itse kyllä olen ihan sujut sienten kanssa, mutta koen, että niitä on vähän vaikea joskus käyttää perusruuanlaitossa.

      Poista
  6. Täällä on rikottu tänään pähkinöitä ja vaihdettu suklaalahjoja :) Tosin pähkinöitä ei uskaltanut puremalla rikkoa, vaan nuijittiin lihanuijalla ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä luulen myös, että jos lähtisin hampailla kuoria rikkomaan, tulisi heti tarvetta hammaslääkärille :) Joten jollain käsipelillä ehkä täälläkin mennään. Tai sillä pähkinäsuklaalla; siinä ne pähkinät ovat helposti nautittavassa muodossa :D

      Poista
  7. Näitä on niin lukea, kun aina on jotain uutta....tosin en tiedä, olisiko oma naama pysynyt pokerina, jos joku olisi antanut laatikollisen kuivattuja sieniä. Suklaa sen sijaan maistuu, vaikka huonompikin. Meillä paistaa aurinko ! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eli piti sanoa, näitä on niin KIVA lukea.... :)

      Poista
    2. Niinpä! Aina jotain uutta. Kuulin tänään, että täällä kaupungissa oli tarkoitus pitää täysikuujuhla, itse asiassa se olisi ollut ihan meidän talomme edessä, mutta lumisateen takia se jouduttiin perumaan kokonaan :( Nyt jäi mietityttämään, että mitäköhän siellä juhlissa olisi ollut (pähkinöiden lisäksi)...?

      Poista
  8. Siellä huomioidaat tällaiset pähkinävammaiset - on huomattavasti helpompi syöttää ne pähkinät muille ja keskittyä itse suklaaseen, kuin imeskellä suklaat ja yrittää pukeltaa ne pähkinänpalat siististi huomaamatta johonkin sopivaan nenäliinaan tms. ;)

    Kansainvälisen näkökulman toivossa laitoin sulle haasteen: kerro omasta lempipaikastasi kotona. http://sanoinjakuvin.blogspot.fi/2014/02/oi-ihana-sohva.html

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No totta - tuo etu siitä pähkinästä ja erikseen tarjottavasta suklaasta kyllä on! Vaikka on täällä tietysti pähkinäsuklaatakin.

      Kiitos haasteesta; pitääkin tarttua siihen pikapuoliin!!

      Poista
  9. Aivan upea silkkihuivi, vareineen kaikkineen! Mulla on ollut jo vuosia vastaava hankintalistalla, mutta toisaalta tuollanen ois jotenkin kivempi saada lahjaksi, tarinoineen. Sen sijaan tuliaisiksi oon saanut jo useamman kerran kuivattuja sienia ja ne on mainioita olla kuiva-aine/jaakaapissa, ilmastosta riippuen. Itse kaytan niita eniten lajista riippuen wokkeihin ja aasialaisiin keittoihin. Keittoon suoraan, muuten liottaen ja liemi kastikkeeksi ja mauksi :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No tänään pitkästä aikaa muistin kaivaa suomituliaiset suppilovahverot kuiva-ainekaapista ja olipa hyvää! Mutta mietin vain, että mahtaako nämä korealaiset serkut toimia samaan tapaan..ilmeisesti? Ja on vain yksi tapa selvittää... :) Toi wokkiin laittaminen olikin oiva idea: sitä en ois hoksannut itse!!

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...